基于超聲波在液體中的空化作用，換能器將電能量通過變幅桿在工具頭頂部液體中產(chǎn)生高強度剪切力，形成高頻的交變水壓強，使空腔膨脹、爆炸將細(xì)胞擊碎。
另一方面由于超聲波在液體中傳播時產(chǎn)生劇烈地擾動作用，使顆粒產(chǎn)生很大的加速度，從而互相碰撞或與器壁互相碰撞而擊碎。上述作用亦足以使兩種不相溶液體混合均勻。由于該超聲波細(xì)胞粉碎儀能達(dá)到一般的機械攪拌或搗碎所達(dá)不到的效果，故在破碎動植物組織、病毒細(xì)菌和其它細(xì)胞結(jié)構(gòu)以及在乳化分離、均質(zhì)等化學(xué)反應(yīng)過程中，超聲波細(xì)胞粉碎儀還被廣泛應(yīng)用在生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)制藥、食品檢測、環(huán)保監(jiān)測等領(lǐng)域。
超聲波細(xì)胞萃取儀的主要特征:
大屏幕液晶顯示。
微電腦控制，可儲存50組工作數(shù)據(jù)。
超聲時間,超聲功率均可設(shè)置。
超聲功率自動檢測，防止超聲功率隨樣品溫度的變化而變化。
集成溫度控制防止樣品過熱。
頻率自動跟蹤，故障自動報警。
超聲波細(xì)胞萃取儀的主要應(yīng)用：
1、中藥提取，細(xì)胞，細(xì)菌，病毒組織的破碎。例如細(xì)胞內(nèi)含物的萃取。
2、物質(zhì)顆粒的分散、勻質(zhì)化，以及產(chǎn)品的乳化。例如納米材料的分散。
3、加速溶解，加速化學(xué)反應(yīng)。例如用于化學(xué)合成。
